●リブロースの上部、背中側にある希少部位「リブキャップ（リブかぶり）」を、仙台牛5等級でご用意しました。霜降りの美しさと赤身の旨みが絶妙に重なる部位です。

●濃厚でありながら上品な脂質が特長で、しっとりとした口溶けと豊かなコクが味わえます。

●焼肉、ステーキ、ローストビーフなど、調理用途を問わず高級感を演出でき、幅広いメニューにご活用いただけます。

●ブランド牛「仙台牛」の5等級ならではの肉質と見た目の華やかさで、単価アップやプレミアムメニュー強化に最適です。

※商品の特性上、個体差より歩留りは異なります。

※画像は一例です。あらかじめご了承ください。

なお、個体によっては重量が大きくなる場合がございます。
ご希望の重量等がございましたら、ご注文時に備考欄へご記入ください。
数量に限りのある商品です。