●国産黒毛和牛肉質4等級以上のカイノミをシュリンク包装でお届けします。

●カイノミはトモバラの一部ですが、ヒレの隣に位置しており、赤身のあっさりとした味わいと和牛脂のコクのある旨みを堪能できる部位です。

●メニューにそのまま「カイノミ」と明記する店舗様も多く、お客様の認知も上がってきている人気部位です。

●大掛かりなトリミング時間を大幅に削減。簡単なカットのみですぐにご提供いただけます。

●店舗様の「仕込み時間削減」や「人の採用・教育時間の確保の難しさ」といった経営課題にもぜひお役立てください。

※商品の特性上、個体差や原料仕入先等により歩留りは異なります。
※画像は一例です。個体差がございますので、あらかじめご了承ください。