豚ロースチャーシュー（低温調理済）
しっとり低温で火入れし、均一な品質で盛り付けロスを低減。丼・ラーメン・前菜にも。
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- 冷凍
- 加熱済
肉厚ごろっと ごちそうチャーシュー(加工肉) 1パックあたり500円
※注文制限あり お試しサンプルはおひとり様初回購入１セット限りとなります。
じっくり煮込んだ豚肉を特製醤油だれで味付けし、5mmスライスで仕上げた自信の一品。
タンブリング加工により、肉厚ながらもやわらかく滑らかな食感を実現。丼もの・ラーメンはもちろん、前菜やサラダ、おつまみにも最適です。
おすすめポイント
- 仕入・仕込み・煮込み・光熱・人件費を大幅削減：解凍して使うだけでオペ安定。
- 歩留り良好で原価ブレを抑制：切り落とし商品のためカットロスは僅少。
- 多用途アレンジが自在：5mm厚で食べ応え◎。
基本情報
- 内容量：400g／パック
- 状態：加熱済み（温めるだけですぐ提供可能）
- 加工：タンブリング加工（注入ではなく、浸透によるやわらか加工）
- 味付け：特製醤油だれ
- スライス厚：約5mm（ロットにより僅かな個体差あり）
おすすめの使い方
- チャーシュー丼：温かいご飯にたれを絡め、刻みねぎ・温玉で満足度UP。
- ラーメントッピング：温めて盛り付けるだけで香りとコクをプラス。
- チャーハン／焼きそば：細切りにして具材として使用。
- 前菜／サラダ／おつまみ：冷菜にも相性良好。
オペレーション目安
- 解凍：冷蔵庫で一晩解凍（急ぎはパックのまま流水解凍）
- 温め：袋から出し、スチコン／湯せん／電子レンジで適温に。
※より美味しくお召し上がりいただくため、提供前の温めを推奨します。
ご留意事項
- タンブリング加工とは注入ではなく浸透による加工方法です。
- 表示のスライス厚は目安です。製造ロットにより僅かな差異が生じる場合があります。
| 商品管理番号 | 700021 |
|---|---|
| 生産地 | ブラジル・他 |
| kg単価 | 1250 |
※数量確定後、送料を含めた最終的な金額が確定します。
※お買い上げ総重量によって、最適な運賃にてお送りを致します。
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