豚ロースチャーシュー(低温調理済)
しっとり低温で火入れし、均一な品質で盛り付けロスを低減。丼・ラーメン・前菜にも。
商品ページへ●焼肉店定番のサガリをインジェクション加工でジューシーに仕上げました。
●牛肉本来の旨味を活かしながら、食感と味わいに深みを加えています。
●解凍、カットだけで手軽に提供可能!コストパフォーマンスと安定した品質を実現しております。
●インジェクション加工とは、牛脂や調味液を肉内部に均一に注入し、風味や柔らかさを高める加工方法です。
商品管理番号 | 401009 |
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生産地 | ウルグアイ・他 |
kg単価 | 1200 |
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