◆商品説明◆

国産黒毛和牛（経産）のバラ製造時に発生する小肉を使用した商品です（バラ／不定貫）。

炒め物・牛丼/煮込みメニューなど、用途に合わせて幅広くご活用いただけます。

●コスパ良く「和牛」メニューを組みたい店舗様・業務用におすすめです。

　　メニュー設計（味付け・加熱方法・提供形態）に応じてご調整ください。

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※個体差により、脂の付き方、形状、歩留まりは異なります。
※画像は製造時撮影した現物写真です。お手元に届く商品と異なる場合がございますので、予めご了承ください。