◆商品説明◆

国産黒毛和牛（経産）のヘッドバラです。
ヘッドバラはトモバラの一部で、焼肉用のカルビメニューをはじめ、カット方法や用途に応じて幅広くご使用いただけます。

経産牛は、部位や個体差により脂の入り方や風味が異なるため、メニュー設計（厚み・味付け・提供方法）に合わせてご調整ください。
「和牛」表記でのメニュー展開を検討されている店舗様にもご利用いただきやすい商材です。

※商品の特性上、個体差・仕入れ状況により脂の付き方、形状、歩留まりは異なります。
※画像はイメージです。実際の商品と異なる場合があります。