●肩ロースの中でも特に霜降りが入りやすい希少部位「ザブトン」を、チルドでご用意しました。きめ細かなサシと赤身の旨みが重なり、濃厚ながら上品な味わいが特長です。

●とろける口溶けと、香り立つコク。焼き上げた瞬間の脂の甘みと余韻が強く、満足感の高い部位です。

●焼肉はもちろん、厚切りステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶなど幅広い用途でご活用いただけます。カット次第でメニュー展開もしやすい万能部位です。

●見た目の華やかさと希少性で、プレミアムメニューの柱や単価アップ提案にも最適です。

※商品の特性上、個体差により脂の入り方や歩留りは異なります。

※画像は一例です。あらかじめご了承ください。

なお、個体によっては重量が異なる場合がございます。
在庫限り　数量に限りのある商品です。