豚ロースチャーシュー(低温調理済)
しっとり低温で火入れし、均一な品質で盛り付けロスを低減。丼・ラーメン・前菜にも。
商品ページへ※注文制限あり お試しサンプルはおひとり様初回購入1セット限りとなります。
インジェクション加工でしっとりジューシーな食感を実現。
原価を抑えつつ、厚切りでもやわらかく仕上がるため、ラーメンやチャーシュー丼に最適です。
ブロック状でカット自由。お好みの厚さでボリューム感ある一皿に。
--おすすめポイント--
◆仕入時間、仕込み時間、煮込み時間、光熱費、人件費などを大幅に削減!
◆僅かなカットロスのみで歩留り良好。ブレない原価計算が可能に!
◆自在にカットできるため、切り方次第で様々な料理にアレンジ可能!
商品管理番号 | 700055 |
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生産地 | アメリカ・他 |
kg単価 | 1050 |
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